Carbonara agli agretti
Ricetta, ingredienti e consigli per "Carbonara agli agretti", scopri come si prepara.
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Carbonara agli agretti
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- aglio
- agretti
- olio
- pancetta affumicata
- parmigiano
- peperoncino
- sale
- trofie
- uova
- verdure
Ricetta
...preparato una carbonara agli agretti Ingredienti per 4 persone: 360 g pasta (io trofie) 50 g pancetta affumicata a cubetti 250 g agretti 1 spicchio di aglio 2uova olio EVO sale pepe peperoncino Pulite con cura gli agretti eliminando le radici e le parti dure, poi lavateli cambiando 2 o 3 volte l'acqua per essere sicuri di eliminare ogni residuo di terra. Oramettete a cuocere la pasta in abbondante acqua salatae quando mancheranno 5 minuti alla fine della suacottura versate anche gli agretti. Mettete sul fuoco una padella con 1 cucchiaio di olio,...
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