Crocchette di ceci e spinaci con la pentola Ollas GM
Ricetta, ingredienti e consigli per "Crocchette di ceci e spinaci con la pentola Ollas GM", scopri come si prepara.
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Crocchette di ceci e spinaci con la pentola Ollas GM
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- carote
- ceci
- cipolla bianca
- farina di mais
- latte
- mais
- olio
- patate
- pepe
- sale
- sedano
- spinaci
Ricetta
...Preparazione delle crocchette Sciacquate gli spinaci per eliminare ogni residuo di terra, trasferiteli un tegame largo e basso, e, dopo aver coperto con il coperchio, lasciateli su fiamma vivace sino a quando si saranno ridotti ed eliminato la loro acqua di vegetazione. Manteneteli piuttosto croccanti. Salate solo alla fine. Passate nel mixer i ceci e gli spinaci sino a ridurli in crema - io ho aggiunto una patata lessata, ma potrebbe anche non servire - Ammorbidite il composto con quel tanto di latte necessario a far si che il composto sia umido si, ma non tropo molle. Unite le...
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