Giovedì vogliadignocchi 6: gnocchi ripieni con gorgonzola, al ragù vegetariano

Ricetta, ingredienti e consigli per "Giovedì vogliadignocchi 6: gnocchi ripieni con gorgonzola, al ragù vegetariano", scopri come si prepara.

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Giovedì vogliadignocchi 6: gnocchi ripieni con gorgonzola, al ragù vegetariano

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Giovedì vogliadignocchi 6: gnocchi ripieni con gorgonzola, al ragù vegetariano
Ingredienti
  • basilico
  • burro
  • carote
  • cipolla
  • farina
  • glicine
  • mais
  • olio
  • olive
  • pasta tipo gnocchi
  • patate
  • peperoni rossi
  • piselli
  • pomodori
  • sale
  • salsa di pomodoro
  • sugo
  • uova
  • zucchine
Ricetta

...PROCEDIMENTO Tagliate a piccoli cubetti la zucchina dopo averla lavata bene. Pelate le carote e tagliatele a cubetti piccoli. Pulite il peperone, togliete i semini e tagliatelo in piccolissimi pezzettini Tagliate a fettine le olive denocciolate. Pelate le patate e tagliatele a cubetti piccoli Pelate e tritate la cipolla. Utilizzate una pentola bassa e larga. Soffriggete la cipolla in un filo d’olio e aggiungete gli ingredienti che avete preparato, i piselli, il mais e aggiustate di sale e pepe. Cucinate a fuoco basso con un coperchio finché le verdure non diventano morbide....

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