Girelle di frittata
Ricetta, ingredienti e consigli per "Girelle di frittata", scopri come si prepara.
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Girelle di frittata
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- albumi
- basilico
- erbe aromatiche
- formaggio grattugiato
- latte
- maggiorana
- menta
- pepe
- prezzemolo
- prosciutto cotto
- sale
- scamorza
- timo
- tuorlo d'uovo
- uova
Ricetta
...Procedimento: Tritare il mazzetto di erbe rendendo tutte le erbe molto fine;in una ciotola sbattere le uova con una forchetta,il tanto di far unire gli albumi ai tuorli.Unire poi le erbette,i 2 cucchiai di latte e i 6 cucchiai di formaggio grattugiato;sistemare di sale e pepe e sbattere bene per far amalgamare il tutto. Versare in una teglia rettangolare,ricoperta da carta forno o ben oliata,da 3020 cm il composto e cuocerlo in forno gi caldo a 180 per 20 minuti,fino a quando si sar ben rassodato. Estrarre la teglia dal forno e far freddare bene. Quando sar ben fredda toglierla...
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