Girelle verdi
Ricetta, ingredienti e consigli per "Girelle verdi", scopri come si prepara.
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Girelle verdi
http://www.mancailsale.itIngredienti
- albumi
- cioccolato fondente
- coloranti alimentari
- farina 00
- maizena
- ricotta
- sale
- tuorlo d'uovo
- uova
- zucchero
Ricetta
...Per prima cosa separare gli albumi dai tuorli. Aggiungere agli albumi qualche granello di colorante alimentare verde (aggiungere anche un pizzico di sale, così monta meglio) e montare a neve. Mentre gli albumi montano, aggiungere lo zucchero un cucchiaio alla volta. In un'altra terrina, sbattere i tuorli finché diventano spumosi. Unire i due composti, facendo attenzione a non far smontare gli albumi (vedere la ricetta della Zirella). Accendere il forno a 200°. Ricoprire con la carta forno una teglia (la mia è 30x40 cm.), versare il composto livellandolo bene con una spatola in...
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