Girelle verdi

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Girelle verdi

Manca il Sale
Girelle verdi
Ingredienti
  • albumi
  • cioccolato fondente
  • coloranti alimentari
  • farina 00
  • maizena
  • ricotta
  • sale
  • tuorlo d'uovo
  • uova
  • zucchero
Ricetta

...Per prima cosa separare gli albumi dai tuorli. Aggiungere agli albumi qualche granello di colorante alimentare verde (aggiungere anche un pizzico di sale, così monta meglio) e montare a neve. Mentre gli albumi montano, aggiungere lo zucchero un cucchiaio alla volta. In un'altra terrina, sbattere...

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