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Fusilli di farina di Lenticchie Rosse con mix di verdure grigliate profumate al Timo fresco

Ricetta, ingredienti e consigli per "Fusilli di farina di Lenticchie Rosse con mix di verdure grigliate profumate al Timo fresco", scopri come si prepara.

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Fusilli di farina di Lenticchie Rosse con mix di verdure grigliate profumate al Timo fresco

https://www.arcobalenoincucina.it/

Ingredienti

  • lenticchie
  • melanzane
  • olio d'oliva extra-vergine
  • pasta tipo fusilli
  • peperoni
  • sale marino integrale
  • timo
  • zucchine

Ricetta

tagliarle a giulienne.

Condirle con olio extravergine di Oliva , sale e foglioline di timo fresco.

Far cuocere i Fusilli di Lenticchie Rosse pochi minuti , questa pasta si cuoce velocemente.

Prendere una padella aggiungere un filo di olio e le verdurine appena condite.

Aggiungere i fusilli e far saltare il tutto.

Impiattare decorando con qualche fiore di cicoria come quelli qui rappresentati nella foto e altre foglie di timo fresco a pioggia.

La pasta di farina di lenticchie l'ideale per chi non puo' mangiare per un certo periodo glutine ma non una pasta per celiaci in quanto le lenticchie possono contenere anche tracce di cereali.

vai alla ricetta completa link

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