Gnocchi di ricotta al pomodoro e pesto
Ricetta, ingredienti e consigli per "Gnocchi di ricotta al pomodoro e pesto", scopri come si prepara.
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Gnocchi di ricotta al pomodoro e pesto
https://blog.giallozafferano.it/rilassarsicucinando/Ingredienti
- farina 00
- noce moscata
- noci
- origano
- pasta tipo gnocchi
- pesto
- pomodori
- ricotta fresca
- sale
Ricetta
...Procedimento: Preparare gli gnocchi: sul tavolo versare la farina e la ricotta asciutta, il sale e la noce moscata. Lavorare insieme gli ingredienti e ottenere una palla. Formare dei filoncini dello spessore di 2 ' 3 cm e con un coltellotagliarli in piccoli pezzetti, con l'aiuto dell'apposito attrezzo di legno: il rigagnocchi ben infarinato, passare sopra ogni pezzetto pressando leggermente con il dito indice dando la forma dello gnocco e metterli su un piano infarinato. Preparare il condimento: preparare il pesto seguendo la ricetta. Frullare 2...
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