Una ribollita Friulana per il Calendario del Cibo Italiano

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Una ribollita Friulana per il Calendario del Cibo Italiano

Manca il Sale
Una ribollita Friulana per il Calendario del Cibo Italiano
Ingredienti
  • aglio
  • alloro
  • broccoli
  • brodo vegetale
  • cannellini
  • carote
  • cavolo
  • cipolla bianca
  • dadi
  • fagioli secchi
  • grano
  • olio
  • pane tostato
  • patate
  • pomodorini
  • sale
  • sedano
  • timo
  • vino rosso
Ricetta

...preparare il cavolo (pulito e tagliato a tocchetti)e le patate (sbucciate e tagliate a tocchetti). In un tegame bello ampio mettere l'olio e far soffriggere cipolla, sedano e carota, aggiungere il cavolo e le patate e far appassire per qualche minuto. Poi aggiungere i pomodori; io ho usato quelli...

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