Puntine di maiale al cartoccio

Ricetta, ingredienti e consigli per "Puntine di maiale al cartoccio", scopri come si prepara.

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Puntine di maiale al cartoccio

Le ricette della Contea
Puntine di maiale al cartoccio
Ingredienti
  • alloro
  • carote
  • cipolla
  • concentrato di pomodoro
  • olio
  • patate
  • pepe nero
  • peperoncino
  • pomodori
  • puntine di maiale
  • rosmarino
  • sale
  • vino rosso
Ricetta

...Procedimento : in una pentola ,coprire con acqua le puntine di maiale mettere una 1 foglia di alloro, portare ad ebollizione continuare per 10 minuti la cottura e scolarli metterli su carta alluminio e condirli con sale e pepe nero a parte condire le verdure con olio e sale aggiungerle alla carne spennellare sopra la carne il doppio concentrato di pomodoro spolverizzare del peperoncino aggiungere il rosmarino bagnare tutto con il vino chiudere il cartoccio e cuocere in forno preriscaldato a 180° per 90 minuti...

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