Pasta con zucca, broccoli e salsiccia
Ricetta, ingredienti e consigli per "Pasta con zucca, broccoli e salsiccia", scopri come si prepara.
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Pasta con zucca, broccoli e salsiccia
http://www.mancailsale.itIngredienti
- broccoli
- cipolla
- olio
- pasta tipo pasta corta
- sale
- salsicce
- spezie
- zucca
Ricetta
...mettete la salsiccia aggiungete alla zucca il sale e le spezie. Intanto, in un'altra pentola (dai... tanto lava la lavastoviglie!) mettere un cucchiaio di olio evo e il broccolo già diviso in cimette. Salare e far cuocere a fuoco lento per circa 15', con il coperchio. Il broccolo dovrà cuocersi nella sua acqua. Poi, con il frullatore ad immersione, ridurre il broccolo a crema. Se dovesse essere troppo asciutta, aggiungere un po' d'acqua calda. Mettere a bollire l'acqua per la pasta e farla cuocere. Scolarla e farla saltare nella pentola con la zucca e la salsiccia. Impiattare la...
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