Tzatziki
Ricetta, ingredienti e consigli per "Tzatziki", scopri come si prepara.
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Tzatziki
http://www.mancailsale.itIngredienti
- basilico
- cetrioli
- erbe aromatiche
- limoni
- menta
- olio
- sale
- succo di limone
- yogurth
Ricetta
...Lavare i cetrioli, asciugarli e grattugiarli con tutta la buccia. Metterli quindi in uno scolapasta in modo che perdano quanta più acqua possibile (ci vorrà almeno una mezz'oretta). Quindi, in una ciotola mescolare bene i cetrioli e lo yogurt, quello bello sodo (greco!). Aggiungere l'olio, il succo di limone, il sale ed un trito di menta e basilico (o le erbe aromatiche preferite). Lasciare riposare in frigorifero per almeno mezz'ora e poi servire. Più veloce della...
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