Scrigni golosi
Ricetta, ingredienti e consigli per "Scrigni golosi", scopri come si prepara.
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Scrigni golosi
http://www.mancailsale.itIngredienti
- burro
- cotechino
- farina 00
- formaggio grattugiato
- pepe
- sale
- semi di papavero
- spinaci
- tuorlo d'uovo
- uova
Ricetta
...preparazione tradizionale, gli spinaci freschi vanno lavati, sbollentati e poi ripassati in padella con burro, formaggio grattugiato, sale e pepe. Se invece si usano quelli surgelati...vanno scongelati e comunque ripassati in padella: così si insaporiscono! Attenzione a farli asciugare bene nella padella, altrimenti rilasceranno l'acqua, rovinando lo scrignetto... Una volta cotti, si mettono da parte a raffreddare. Il cotechino: se si usa un cotechino fresco, bisogna bucherellarlo con uno stuzzicadenti e quindi metterlo in una pentola alta con acqua fredda (tanta acqua quanto basta a...
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