Tarte Tatin di Banane con Muesli e crema di Yogurt al sentore di Fragola
Ricetta, ingredienti e consigli per "Tarte Tatin di Banane con Muesli e crema di Yogurt al sentore di Fragola", scopri come si prepara.
Tarte Tatin di Banane con Muesli e crema di Yogurt al sentore di Fragola
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Ingredienti
- banane
- burro
- fragole
- frutta secca
- gelato alla fragola
- miele
- muesli
- zucchero
Ricetta
Procedimento: Ricoprite una teglia tonda o quadrata, in base alla forma della pasta, di fiocchetti di burro ammorbidito a temperatura ambiente e cospargete di zucchero.
Successivamente tagliate a rondelle spesse 1/2 cm 4 banane e ordinatele tutte vicine sul composto precedentemente ottenuto, distanziandole ad 1 cm dal bordo.
Poi stendete velocemente la pasta a 5 mm di spessore, bucherellate con i rebbi di una forchetta e ricoprite le banane, versandovi sopra la crema di muesli frullati con lo yogurt, il miele, le restanti banane e le fragole.
la crema deve risultare abbastanza densa.
Se fosse troppo liquida aggiungete ulteriori cereali o frutta secca.
Ed infine richiudete bene i bordi spingendoli verso l'interno, e fate caramellare la torta a fuoco dolce su di un fornello per 7-8 minuti.
Cuocete poi immediatamente in forno preriscaldato a 180c per all'incirca 35 minuti.
Una volta terminato il tempo di cottura spegnete il forno e aspettate qualche.
