La ricetta Tarte alle mandorle e marmellata è un piatto tipico della tradizione francese, particolarmente apprezzato per la sua dolcezza e la sua fragranza. La combinazione di mandorle e marmellata crea un sapore unico, tipico delle torte di frutta. Di solito, questo piatto** viene gustato durante le feste e le ricorrenze, soprattutto in autunno e inverno, quando le fragranze di cannella e nocciole sono più intense.
- Riscaldare il forno a 180°C e coprire una teglia con carta da forno.
- In un mixer, miscelare farina 00, zucchero a velo, lievito per dolci e sale.
- Aggiungere il burro freddo e mixare fino a ottenere un composto granuloso.
- Aggiungere le nocciole e la granella di nocciole e mixare ancora.
- Stendere il composto sulla teglia e cuocere per 20 minuti.
- Sfornare e lasciar raffreddare.
- In una ciotola, miscelare marmellata, tuorlo d’uovo e zucchero di canna.
- Aggiungere le mandorle e i mirtilli e mixare ancora.
- Versare il composto sulla base di pasta e cuocere per altri 20 minuti.
- Lasciar raffreddare.
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