Madeleine alle Ciliegie
Ricetta, ingredienti e consigli per "Madeleine alle Ciliegie", scopri come si prepara.
Madeleine alle Ciliegie
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Ingredienti
- amarene
- burro
- ciliegie
- farina
- lievito
- mortadella
- olio
- sale
- succo di ciliegia
- uova
- zucchero a velo
Ricetta
Procedimento: Lavate accuratamente e denocciolate le ciliegie, poi dividetele a met, e successivamente montate le uova con lo zucchero per 5 minuti facendo si che il composto diventi chiaro e spumoso, unendo gradualmente il burro, il succo, la frutta, l'olio ed infine il sale e le farine setacciate mescolate al lievito.
Ricordate che quest'ultimo negli impasti per torte va aggiunto alla fine.
A questo punto versate due cucchiai di preparato in ogni stampo da medeleine imburrato e infarinato, e cuocete i dolcetti in forno ventilato preriscaldato a 160c per 25 minuti c.
Fate sempre la prova stecchino.
Lasciate raffreddare le tortine nello stampo posizionato su una gratella da forno, e una volta fredde conservatele in un sacchetto per alimenti, e rimarranno soffici e spumose come appena fatte, per 3 giorni! Se la ricetta ti piaciuta condividi sui canali social e seguimi alla pagina Facebook per restare sempre aggiornato.
