Madeleines di Proust con gocce di cioccolato
Ricetta, ingredienti e consigli per "Madeleines di Proust con gocce di cioccolato", scopri come si prepara.
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Madeleines di Proust con gocce di cioccolato
http://maryinpasta.blogspot.com/Ingredienti
- burro
- farina
- gocce di cioccolato
- lievito per dolci
- margarina
- miele
- sale
- uova
- zucchero semolato
Ricetta
Preparazione: Ammorbidire il burro e lavorare le uova con lo zucchero, il sale e il miele affinch raddoppi di volume e diventi chiaro e spumoso.
Aggiungere la farina mescolata con il lievito, il burro morbido e l'aroma di fiori di arancio.
Incorporare, infine, le gocce di cioccolato.
Far riposare l'impasto in frigo per minimo due ore, meglio dalla notte prima.
Preriscaldare il forno a 230 e imburriamo i nostri stampi per le madeleines; infornare e abbassiamo la temperatura a 200 e dopo circa 5 minuti, abbassiamo ulteriormente a 180.
Farle raffreddare su una griglia e servire.
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Madeleines di Proust con gocce di cioccolato