Broccoli gratinati al forno
Ricetta, ingredienti e consigli per "Broccoli gratinati al forno", scopri come si prepara.
Broccoli gratinati al forno
https://blog.cookaround.com/vita82/
Ingredienti
- besciamella
- broccoli
- formaggi
- olio
- pangrattato
- parmigiano
- pepe
- quercia
- sale
- scamorza
Ricetta
PROCEDIMENTO Mondate il broccolo togliendo i gambi pi duri.
Lavate le cime bene sotto l'acqua corrente e tamponatele con uno strofinaccio.
Mettete il broccolo a bollire (al dente) in una pentola con acqua salate.
Scolatelo sotto l'acqua corrente freddo per non perdere il loro colore verde.
In una pirofila oliata posizionate le cimette del broccolo.
Sopra versate il formaggio tagliato a dadini, il parmigiano grattugiato, il pangrattato e la besciamella e alla fine un filo d'olio extravergine d'oliva.
Salate e pepate a piacere.
Mettete nel forno preriscaldato a 200 finch si forma il crosticino sopra.
Servire calda.
Cucinare con Vita su Facebook! Share: Related.
