Taccole con salsa di soia
Ricetta, ingredienti e consigli per "Taccole con salsa di soia", scopri come si prepara.
Taccole con salsa di soia
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Ingredienti
- aglio
- burro
- cipolla
- fagiolini
- legumi
- olio
- origano
- pepe
- piattoni
- piselli
- pollo
- pomodori
- sale
- salsa di soia
- soia
- taccole
- timo
Ricetta
Preparazione delle taccole con salsa di soia: Pulite le taccole togliendo le due estremit, come fareste con i fagiolini, quindi lavatele bene per eliminare i residui di terra.
Mettetele in una pentola con acqua in ebollizione, lasciatele cuocere per circa 10 minuti, rigirandole un paio di volte.
Le taccole dovranno essere tenere ma ancora belle consistenti, verificate la cottura con una forchetta.
Scolatele e passatele sotto acqua corrente fredda per bloccare la cottura.
In una padella antiaderente, fate dorare uno spicchio d'aglio in un filo di olio evo, quindi aggiungete le taccole tagliate in diagonale.
Fate saltare le verdure rigirandole spesso, aggiungendo la salsa di soia e una macinata di pepe.
Regolate di sale solo se necessario' la soia gi molto sapida di suo.
A piacere, potete insaporire conun pizzico di origano o qualche fogliolina di timo.
Servite le vostre taccole con salsa di soia calde o tiepide, per accompagnare piatti di.
