ZUPPA DI BATATE (nessun errore di scrittura) DI DANI
Ricetta, ingredienti e consigli per "ZUPPA DI BATATE (nessun errore di scrittura) DI DANI", scopri come si prepara.
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ZUPPA DI BATATE (nessun errore di scrittura) DI DANI
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- aglio
- carote
- cipolla
- olio
- pepe
- porto
- sale
- zenzero
- zucca
Ricetta
PREPARAZIONE Sbucciare e tagliare le batate in pezzi piccoli.
Pulire e affettare le carote.
Tagliare un p di cipolla e farla soffriggere con un filo d'olio e l'aglio.
Mettere le batate e le carote e cuocerle finch non si esaurisce l'olio, con un p di zenzero (fresco sarebbe molto meglio) poi ricoprire le verdure d'acqua e attendere la cottura.
Aggiungere nel frattempo sale e pepe.
Ultimata la cottura frullare il tutto ed aggiungere il succo di mezzo arancio.
Se rimanesse troppo liquida cuocere ancora senza coperchio, fino a raggiungere la densit desiderata.
Buooooona.
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