TAGLIATELLE ALLA BOSCAIOLA
Ricetta, ingredienti e consigli per "TAGLIATELLE ALLA BOSCAIOLA", scopri come si prepara.
TAGLIATELLE ALLA BOSCAIOLA
http://www.miriamincucina.com/
Ingredienti
- aglio
- basilico
- funghi porcini
- olio
- panna da cucina
- panna liquida
- parmigiano
- pasta tipo penne
- pasta tipo tagliatelle
- pasta tipo tortiglioni
- pepe
- pomodori
- pomodori pelati
- prezzemolo
- sale
- sugo
Ricetta
PREPARAZIONE Tagliare i funghi a fettine.
Passare il pomodoro fino ad ottenere il sugo.
Tagliare l'aglio a fettine, metterlo in padella con un p d'olio e farlo soffriggere, poi ggiungere il pomodoro passato con un p di acqua.
Aggiungere i funghi, sale, pepe e basilico.
Far cuocere a fuoco lento e far restingere un p il sugo.
Aggiungere la panna liquida nel sugo fino a far prendere un colore arancione.
Aggiungere ancora un po di sale e pepe e far cuocere qualche minuto.
Mettere la pasta cotta al dente nella padella e ripassarla.
Aggiungere il parmigiano o grana padana.
Togliere dal fuoco ed aggiungere il prezzemolo.
Mescolare tutto, e servire.
Grazie Salva e buon appetito a.
