Plumcake con sorpresa
Ricetta, ingredienti e consigli per "Plumcake con sorpresa", scopri come si prepara.
Plumcake con sorpresa
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Ingredienti
- aromi
- biscotti
- cacao amaro
- coloranti alimentari
- farina 00
- fecola
- lievito per dolci
- limoni
- olio di semi
- sale fino
- uova
- yogurth
- zucchero a velo
Ricetta
Preparazione Montare le uova con lo zucchero e il pizzico di sale fino a che il composto non sar gonfio e spumoso (circa 10 minuti).
Unire lo yogurt a filo e continuare a montare.
Aggiungere gli aromi.
Aggiungere poi l'olio di semi a filo e continuare a montare con le fruste a bassa velocit.
Infine, aggiungere la farina setacciata insieme alla fecola mescolando con una frusta a mano, con movimenti che vanno dall'alto verso il basso, per non smontare il composto.
A questo punto dividere il composto, e metterne circa 300 g in un'altra ciotola, mentre il restante impasto riponetelo in frigo.
Aggiungere all'impasto messo da parte del colorante a piacere fino alla colorazione desiderata oppure 2 cucchiaini di cacao amaro setacciato.
Aggiungere 1/3 dell'intera bustina di lievito e cio, 5 grammi, pari a un cucchiaino raso.
Amalgamare il tutto con una frusta a mano fino ad ottenere un composto omogeneo.
Versare il composto cos ottenuto in una teglia rettangolare.
