Muffin con ripieno di crema
Ricetta, ingredienti e consigli per "Muffin con ripieno di crema", scopri come si prepara.
Muffin con ripieno di crema
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Ingredienti
- burro
- cacao amaro
- farina 00
- lievito
- nutella
- sale fino
- uova
- zucchero a velo
Ricetta
Procedimento: Preparare i muffin semplicissimo,innanzitutto preriscaldate il forno a 180 gradi.
In una ciotola,montate le uova insieme allo zucchero e ad un pizzico di sale fino a farle diventare spumose.
Unite poi il burro fuso, la farina, il cacao amaro, il lievito e lavorate velocemente con le fruste per far amalgamare per bene tutti gli ingredienti, otterrete un composto morbido ma non liquido.
Mettere un cucchiaio di composto negli stampini, appiattitelo leggermente, (io ho utilizzato stampini in silicone) aggiungete al centro un cucchiaino di Nutella o di crema, coprite con un altro cucchiaio di composto livellandolo per bene ( gli stampini dovranno essere pieni per due terzi della loro capienza) ed infornate i muffin per una ventina di minuti, fate sempre la prova stecchino per verificare la cottura interna.
Una volta pronti,decorate se volete con dello zucchero a velo.
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