MUFFIN COI FIORI DI ZUCCA DI ELENA
Ricetta, ingredienti e consigli per "MUFFIN COI FIORI DI ZUCCA DI ELENA", scopri come si prepara.
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MUFFIN COI FIORI DI ZUCCA DI ELENA
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- farina
- fiori di zucca
- latte
- lievito in polvere
- olio
- parmigiano
- peperoni
- prosciutto
- sale
- uova
- zucca
- zucchine
Ricetta
PREPARAZIONE Prima di tutto ho lavato i fiori di zucca, li ho asciugati con delicatezza, tolto il pistillo, tagliati a striscioline e messi da parte.
Ho preparato l'impasto sbattendo le uova con il latte, ho aggiunto l'olio, la farina setacciata, il lievito e alla fine il parmigiano.
Ho aggiunto i fiori di zucca, amalgamato bene e messo l'impasto in una sac poche, ho rivestito lo stampo da muffin con i pirottini e li ho riempiti di impasto fino a circa un centimetro dal bordo.
Ho infornato in forno (gi caldo) a 180 per circa mezz'ora.
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