Carbonara sbagliata
Ricetta, ingredienti e consigli per "Carbonara sbagliata", scopri come si prepara.
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Carbonara sbagliata
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- carne macinata
- guanciale di maiale
- olio
- pancetta
- panna da cucina
- pasta tipo spaghetti
- pepe macinato
- uova
Ricetta
...Procedimento: Mettere sul fuoco una pentola contenente abbondante acqua che, a bollore,verr salata moderatamente,visto che la pasta ha gi un condimento molto sapido a base di pancetta.Nel frattempo tagliare la pancetta a cubetti,metterla in un tegame antiaderente,senza l'aggiunta d'olio e lasciarlo sul fuoco fino a quando il grasso diventer trasparente e leggermente croccante,quindi togliere dal fuoco. Rompere le uova in una ciotola,sbatterle quindi unite il pecorino,il pepe macinato e il cucchiaio di panna e mescolare bene il tutto. Nel frattempo cuocere la pasta.Scolarla metterla...
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Carbonara sbagliata