Scaloppine per sbaglio flambè
Ricetta, ingredienti e consigli per "Scaloppine per sbaglio flambè", scopri come si prepara.
Scaloppine per sbaglio flambè
https://lacucinadikaty.it/
Ingredienti
- farina
- fettine di vitello
- mele
- olio
- pepe
- porto
- sale
Ricetta
preparata, non era mia intenzione flambarle perch il fuoco cos vicino ai pensili mi spaventa ma fortunatamente non ho bruciato niente!!!!! Ecco gli ingredienti delle scaloppine per sbaglio flamb magatello 6 fettine farina q.
mele 2 sale pepe olio evo porto 1 bicchiere Ho messo la farina in un piatto insieme a pepe e sale, ho mescolato il tutto e vi ho passato le fettine di magatello.
In una padella ho scaldato l'olio e ho cotto le scaloppine.
Ho tolto le scaloppine e nel fondo di cottura ho messo le mele tagliate a dadini, le ho fatte cuocere a fuoco vivace bagnando di tanto in tanto con un po' di porto.
Quando le mele sono quasi cotte ho aggiunto le scaloppine e ho aggiunto altro porto'.
a questo punto ho flambato il tutto, non era volontario, probabilmente una goccia di porto finito sul fuoco e mi ha fatto questo bello scherzetto.
Ho lasciato sfumare e le ho servite calde.
