Panini arabi con esubero di pasta madre
Ricetta, ingredienti e consigli per "Panini arabi con esubero di pasta madre", scopri come si prepara.
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Panini arabi con esubero di pasta madre
https://lacucinadikaty.it/Ingredienti
- farina
- olio
- pane
- sale
- zucchero
Ricetta
...impastato a bassa velocit per 5 minuti, quando l'impasto risultato ben incordato ho aumentato la velocit e ho fatto impastare ancora un paio di minuti. Ho tirato fuori dalla planetaria l'impasto e ho formato una palla. Ho unto una ciotola con l'olio e vi ho messo l'impasto a lievitare, ho coperto con pellicola e ho fatto riposare per 3 ore. Trascorse le 3 ore ho preso l'impasto e l'ho diviso in 4 parti, ho formato prima delle palline che poi ho steso con il mattarello formando delle forme ovali (se preferite potete farle rotonde). Mi raccomando devono essere...
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