Pancarrè al latte con lievito madre
Ricetta, ingredienti e consigli per "Pancarrè al latte con lievito madre", scopri come si prepara.
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Pancarrè al latte con lievito madre
https://lacucinadikaty.it/Ingredienti
- arzilla
- burro
- farina
- latte
- lievito
- sale
- zucchero
Ricetta
...Preparazione: Prendiamo 125 gr di pasta madre arzilla, la sciogliamo nel latte tiepido aiutandoci con una forchetta. Aggiungiamo la farina, il sale, lo zucchero e per ultimo il burro in crema. Amalgamati tutti gli ingredienti, continuiamo a lavorare fino a completa incordatura. A questo punto mettiamosu spianatoia e formiamo una palla e facciamo lievitare l'impasto in una ciotola o semplicemente coperto al caldo per 3 ore. Trascorso il tempo indicato, prendiamo l'impasto, lo schiacciamo leggermente, formiamo un rettangolo, facciamo finta di dividerlo in tre parti uguali quindi...
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