Mattonella di nonna Clementina
Ricetta, ingredienti e consigli per "Mattonella di nonna Clementina", scopri come si prepara.
Mattonella di nonna Clementina
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Ingredienti
- ananas
- biscotti secchi
- burro
- cacao dolce
- pere
- ricotta
- tuorlo d'uovo
- uova
- vaniglia
- yogurth
- zucchero a velo
Ricetta
Preparare il caff abbastanza forte e lasciarlo raffreddare.
Quando il burro diventato morbido metterlo in una terrina e aggiungere lo zucchero a velo, mescolare fino ad ottenere una crema liscia ed omogenea.
A questo punto aggiungere il tuorli sodi grattati e 2 cucchiaini di caff e continuare a mescolare.
Una volta ottenuta una crema liscia cominciare ad assemblare il dolce.
Inzuppare i biscotti secchi nel caff (io amo il dolce quindi zucchero il caff) e formare in un piatto due file da 3 biscotti.
Spalmare sui biscotti la crema al burro e fare un'altro strato di biscotti.
continuare fino ad esaurimento degli ingredienti (vengono circa 4 strati) Sullo strato finale cospargere cacao zuccherato, mettere in frigo 2 ore circa e servire.
Io adoro questa mattonella'.
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