Budino vaniglia in salsa di fichi

Budino vaniglia in salsa di fichi

Ingredienti

• biscotti secchi
• budino
• fichi
• gelatina
• latte
• panna
• uova
• vaniglia
• zucchero

Ricetta

...Per prima cosa ho inciso la bacca di vaniglia e con un coltello ho raschiato la buccia per prelevare i semini, li ho uniti allo zucchero e ho mescolato in modo da sprigionare l'aroma. Ho unito lo zucchero al latte e alla panna e ho portato ad ebollizione. Quando il latte arrivato a bollore ho aggiunto la gelatina e ho mescolato bene fino a completo scioglimento, ho fatto bollire 2 minuti e ho spento. Ho messo il composto in quattro stampini e ho fatto raffreddare alcune ore in frigo. Ho lavato i fichi e li ho tagliati a pezzettini, ho mescolato i fichi con lo zucchero e ho...

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