Piadina di farro con crudo e pesto di avocado
Ricetta, ingredienti e consigli per "Piadina di farro con crudo e pesto di avocado", scopri come si prepara.
Piadina di farro con crudo e pesto di avocado
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Ingredienti
- avocado
- basilico
- farro
- limoni
- mandorle
- olio
- pesto
- prosciutto crudo
- sale
Ricetta
Procedimento: Lavate, sbucciate e tagliate a tocchetti l'avocado.
Poneteli in un boccale e unite le mandorle, qualche foglia di basilico, il succo del limone, un pizzico di sale e un paio di cucchiai di olio EVO.
Con l'aiuto di un robot da cucina o un minipimer, frullate il tutto.
Coprite il pesto e ponete in frigo fino all'utilizzo.
Scaldate una padella anti aderente e cuocete le piadine.
Giratele da ambo i lati senza tostarle troppo.
Lasciatele raffreddare.
Siamo pronti per guarnirle.
Spalmate sulla piada un paio di cucchiai di pesto di avocado.
Aggiungete qualche fetta di prosciutto crudo.
Arrotolate a formare un cannolo.
Tagliate i cannoli a tocchetti e serviteli su un tagliere.
Buon appetito.
Navigazione.
