Piadina iperproteica
Ricetta, ingredienti e consigli per "Piadina iperproteica", scopri come si prepara.
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Piadina iperproteica
https://blog.giallozafferano.it/mammahofame/Ingredienti
- avena
- bicarbonato
- ceci
- coppa
- farina
- farro
- latte
- melanzane
- olio
- pane
- riso
- sale
- semola
Ricetta
...Procedimento: Disporre a fontana la miscela di farine setacciate con il bicarbonatosu di una spianatoia. Aggiungere gli altri ingredienti ed impastare bene con i liquidi. Il risultato finale deve essere asciutto, dovremo infatti stendere la pasta senza l'uso della farina. Dividere l'impasto in palline da 120/150 g, avvolgerle nella pellicola e fare riposare in frigorifero per almeno 1 ora ( possibile anche fare l'impasto il giorno prima per il giorno seguente). Stendere la pasta con il mattarello (fatevi aiutare come ho fatto io'.) e nel frattempo riscaldare il...
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