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Piadina al farro

Ricetta, ingredienti e consigli per "Piadina al farro", scopri come si prepara.

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Piadina al farro

https://blog.giallozafferano.it/mammahofame/

Ingredienti

  • bicarbonato
  • farina di farro
  • farro
  • latte
  • melanzane
  • miele
  • olio di mais
  • pane
  • sale
  • scamorza
  • strutto

Ricetta

Procedimento Disporre a fontana la farina setacciata con il bicarbonatosu di una spianatoia.

Aggiungere gli altri ingredienti ed impastare bene con i liquidi.

Il risultato finale deve essere asciutto, dovremo infatti stendere la pasta senza l'uso della farina.

Dividere l'impasto in palline da 120 g ' 150 g.

Coprire con pellicola e fare riposare in frigo almeno 1 ora.

Stendere la pasta con il mattarello e nel frattempo riscaldare il testo sul fornello.

Cuocere la piadina al farro e farcire a piacere.

Varianti: Potete fare dei mini cassoni o divertirvi a dare alla piadina forme particolari come questa della foto: Seguimi su Twitter e su.

vai alla ricetta completa link

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Piadina al farro