Ricetta, ingredienti e consigli per "Piadina al farro", scopri come si prepara.
Procedimento Disporre a fontana la farina setacciata con il bicarbonatosu di una spianatoia.
Aggiungere gli altri ingredienti ed impastare bene con i liquidi.
Il risultato finale deve essere asciutto, dovremo infatti stendere la pasta senza l'uso della farina.
Dividere l'impasto in palline da 120 g ' 150 g.
Coprire con pellicola e fare riposare in frigo almeno 1 ora.
Stendere la pasta con il mattarello e nel frattempo riscaldare il testo sul fornello.
Cuocere la piadina al farro e farcire a piacere.
Varianti: Potete fare dei mini cassoni o divertirvi a dare alla piadina forme particolari come questa della foto: Seguimi su Twitter e su.