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Pesce spada in semi di papavero

Ricetta, ingredienti e consigli per "Pesce spada in semi di papavero", scopri come si prepara.

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Pesce spada in semi di papavero

http://www.lacucinadimauro.it/

Ingredienti

  • aceto balsamico
  • cetrioli
  • glassa
  • pesce spada
  • sale
  • semi di papavero

Ricetta

Procedimento: Lavate il pesce spada e tagliatelo in due parti.

Passate le parti del pesce spada nei semi di papavero, come se li dovesse impanarli.

Lavate bene un cetriolo, senza privarlo della buccia.

tagliatelo a fettine di mezzo centimetro.

Scaldate una padella antiaderente.

Cospargete la superficie con il sale rosa e aggiungete il pesce spada.

Cuocete a fuoco medio-alto per 5-10min girando di tanto in tanto.

Siamo pronti per servire il nostro pesce spada leggermente croccante con un cuore tenero.

Prendete un piatto piano, sistemate il pesce spada al centro.

Sistemate le fettine di cetrioli ai lati e decorate con la glassa di aceto balsamico.

Buon divertimento.

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Pesce spada in semi di papavero