Colomba di Pasqua salata (ispirata da Sale&Pepe)

Ricetta, ingredienti e consigli per "Colomba di Pasqua salata (ispirata da Sale&Pepe)", scopri come si prepara.

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Colomba di Pasqua salata (ispirata da Sale&Pepe)

Anna on the Clouds – Food Nature & Lifestyle
Colomba di Pasqua salata (ispirata da Sale&Pepe)
Ingredienti
  • brioches
  • burro
  • farina 00
  • farina manitoba
  • formaggi
  • latte
  • lievito di birra
  • mortadella
  • olio
  • pancetta
  • prosciutto cotto
  • sale
  • salumi
  • tuorlo d'uovo
  • uova
  • zucchero
Ricetta

...tagliateli a metà. Componete adesso la vostra colomba utilizzando uno stampo apposito imburrato, oppure un semplice ruoto di forma rotonda, e disponete tre involtini per ogni ala , due involtini per la coda e due per la testa. Disponete al centro il sesto panetto tenuto da parte e adattatelo allo spazio lasciato dai rotolini. Aprite leggermente con le mani i rotolini. Con un coltello, fate una croce al centro del sesto panetto e adagiate l'uovo intero crudo. Lasciate lievitare , coperta da un canovaccio pulito, per altre due ore. Infornate in forno caldo a 170° e fate cuocere per 30...

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