Colomba di Pasqua salata (ispirata da Sale&Pepe)
Ricetta, ingredienti e consigli per "Colomba di Pasqua salata (ispirata da Sale&Pepe)", scopri come si prepara.
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Colomba di Pasqua salata (ispirata da Sale&Pepe)
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- brioches
- burro
- farina 00
- farina manitoba
- formaggi
- latte
- lievito di birra
- mortadella
- olio
- pancetta
- prosciutto cotto
- sale
- salumi
- tuorlo d'uovo
- uova
- zucchero
Ricetta
tagliateli a metà.
Componete adesso la vostra colomba utilizzando uno stampo apposito imburrato, oppure un semplice ruoto di forma rotonda, e disponete tre involtini per ogni ala , due involtini per la coda e due per la testa.
Disponete al centro il sesto panetto tenuto da parte e adattatelo allo spazio lasciato dai rotolini.
Aprite leggermente con le mani i rotolini.
Con un coltello, fate una croce al centro del sesto panetto e adagiate l'uovo intero crudo.
Lasciate lievitare , coperta da un canovaccio pulito, per altre due ore.
Infornate in forno caldo a 170° e fate cuocere per 30 minuti.
Sfornate e.
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Colomba di Pasqua salata (ispirata da Sale&Pepe)