Pasta ai funghi
Ricetta, ingredienti e consigli per "Pasta ai funghi", scopri come si prepara.
Ricerche correlate
Ricette per ogni occasione
Ricette > Primi Piatti
Pasta ai funghi
https://blog.giallozafferano.it/mammahofame/Ingredienti
- aglio
- castagne
- funghi champignon
- olio
- panna
- pasta tipo tagliatelle
- sale
- scalogno
- sugo
- vino bianco
Ricetta
...Preparazione: Portare a bollore dell'acqua salata per cuocere la pasta e iniziare a preparare il sugo come spiegato di seguito: Lavare bene i funghi e tagliarli con coltello. Coprire il fondo di una padella con olio e soffriggere lo scalogno tritato e l'aglio (privato dell'anima). Aggiungere i funghi, mescolare e sfumare con il vino bianco (lasciandolo evaporare). Salare, coprire e portare a cottura i funghi. Prendere circa met dei funghi champignon e tritarli con un po' di acqua di cottura della pasta per formare una salsa. Unire la panna ad i funghi rimasti nella...
vai alla ricetta completaVota
Voti: 4.48/5 (3463 voti)
Advertising
Condividi
Food blog
Pasta ai funghi