Focaccia mozzarella e prosciutto cotto
Ricetta, ingredienti e consigli per "Focaccia mozzarella e prosciutto cotto", scopri come si prepara.
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Focaccia mozzarella e prosciutto cotto
https://blog.giallozafferano.it/mammahofame/Ingredienti
- farina integrale
- focaccia
- lievito di birra
- malto
- mozzarella
- olio
- prosciutto cotto
- sale fino
- scamorza
- tonno
Ricetta
...Preparazione: Sciogliere il malto e il lievito inacqua calda e aggiungere lefarine continuando a mescolare (io uso una planetaria).A questo punto unireil sale, l'olio eimpastarefino ad ottenere uncomposto sodo ed elastico. Dividere a met l'impasto e lasciare lievitare lontano da correnti d'aria per 20 minuti. Prendere una delle due parti e stenderla sottile in una teglia oliata in precedenza. Distribuire il prosciutto cotto e sopra la mozzarella scolata dal suo liquido e tagliata a cubetti. Stendere sopra l'impasto rimasto e sigillare bene i bordi. Lasciare...
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