Focaccia con Tonno di Luca Montersino
Ricetta, ingredienti e consigli per "Focaccia con Tonno di Luca Montersino", scopri come si prepara.
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Focaccia con Tonno di Luca Montersino
https://blog.giallozafferano.it/mammahofame/Ingredienti
- farina integrale
- focaccia
- lievito di birra
- malto
- olio
- sale
- scamorza
- tonno
Ricetta
...Preparazione: In una planetaria impastare le farine con l'acqua calda in cui avete sciolto il lievito e il malto. A met impasto aggiungere il sale, l'olio e continuare a lavorare finch l'impasto risulter sodo ed elastico. A questo punto dividere a metil composto ottenuto, coprire le due palline e lasciarle lievitare lontano da correnti d'aria per circa 20 minuti. Stendere una delle due parti in modo sottile e porla su una teglia da 26 cm precedentemente oliata. Distribuire il tonno ben sgocciolato e la scamorza a fette. Stendere sopra l'impasto rimasto e sigillare...
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Focaccia con Tonno di Luca Montersino