Burro di mandorle
Ricetta, ingredienti e consigli per "Burro di mandorle", scopri come si prepara.
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Burro di mandorle
https://blog.giallozafferano.it/mammahofame/Ingredienti
- burro di mandorle
- crostini
- ghiaccio
- latte intero
- mandorle
- olio
- pinoli
- purè di patate
- sale
Ricetta
Preparazione: In un frullatore mettere le mandorle e i pinoli (non tostati), un pizzico di sale, l'olio, il ghiaccio, il latte e frullare il tutto alla massima potenza fino ad ottenere una crema avente la consistenza simile a quella di un pur di patate.
Per questo motivo il latte va aggiunto poco alla volta.
Il tempo di preparazione dipende anche dalla potenza del vostro frullatore ma almeno di 15 minuti.
Aumentare la quantit di ghiaccio se il composto si surriscalda durante la lavorazione.
Una volta pronto coprire con olio in superficie e conservare in frigo o in freezer.
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