Pasta veloce con burro di mandorle
Ricetta, ingredienti e consigli per "Pasta veloce con burro di mandorle", scopri come si prepara.
Pasta veloce con burro di mandorle
https://blog.giallozafferano.it/mammahofame/
Ingredienti
- burro di mandorle
- carote
- cipolla
- insalata
- mandorle
- olio
- pasta tipo spaghetti
- pasta tipo tagliatelle
- pomodorini
- riso
- sale
- sedano
- sugo
Ricetta
Preparazione: Iniziare a lavare i pomodorini, svuotarli e tagliarli a met se molto piccoli altrimenti a cubetti.
Nel frattempo fare soffriggere con olio il trito di cipolla, carota e sedano.
Aggiungere poi i pomodorini che andranno fatti 'appassire' a fuoco medio per 15 minuti circa.
Salare e mescolare e mescolare di tanto in tanto.
Nel frattempomettere a cuocere la pasta in acqua salata.
Una volta che il sugo arrivato a cottura aggiungereil burro di mandorle aiutandovi con l'acqua di cottura della pasta per amalgamare tutti gli ingredienti.
Arrivati a questo punto scolaregli spaghetti (tenendoli al dente) e farli saltare nella padella con il sugo (aiutatevi con l'acqua di cottura).
Impiattare guarnendo con un po' di burro di mandorle.
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