Dessert alle more
Ricetta, ingredienti e consigli per "Dessert alle more", scopri come si prepara.
Dessert alle more
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Ingredienti
- biscotti
- burro
- cioccolato bianco
- estratto di vaniglia
- frutti di bosco
- gelatina
- gocce di cioccolato
- limoni
- menta
- more
- panna fresca
- succo di limone
- vaniglia
- yogurth
- zucchero
Ricetta
Procedimento: Sciogliete il burro ed unitelo ai biscotti precedentemente sbriciolati, amalgamate bene, poi versateli in uno stampo ad anello foderato con della carta forno.
Fate riposare in frigorifero.
Nel frattempo lavate delicatamente le more, versatele in un pentolino,tenendone qualcuna da parte per la decorazione, irrorate con il succo di limone e mettetele sul fuoco per 5-10 minuti, passatele al passaverdura.
In un'altro pentolino mettete sul fuoco la panna, lo zucchero e l'estratto di vaniglia, fate scaldare fino al punto di ebollizione.
Togliete dal fuoco e unite la gelatina che avrete fatto precedentemente ammorbidire in acqua fredda, mescolate bene fino a quando sar completamente sciolta.
Unite la purea di more alla panna, mescolate e infine unite anche lo yogurt.
Quando il composto ben amalgamato versatelo nello stampo e mettete in frigo per almeno tre ore.
Al momento di servire il dessert alle more, estraetelo dallo stampo,.
