Zuppa inglese in coppe
Ricetta, ingredienti e consigli per "Zuppa inglese in coppe", scopri come si prepara.
Zuppa inglese in coppe
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Ingredienti
- albumi
- alchermes
- biscotti
- cacao
- cioccolatini
- cioccolato fondente
- coppa
- farina
- latte
- limoni
- pan di spagna
- sciroppo
- scorza di limone
- tuorlo d'uovo
- uova
- zucchero
Ricetta
Preparazione: Sciogliete il cioccolato fondente a bagnomaria, versatelo nello stampo per cioccolatini, livellate con una spatola e lasciate rassodare.
Preparate il biscotto.
Rompete le uova e separate gli albumi dai tuorli.
Montate gli albumi a neve.
In un altro recipiente, sbattete i tuorli con lo zucchero, fino a quando saranno gonfi e chiari, poi unite la farina un cucchiaio alla voltae mescolate ancora fino a che non risulti un composto molto denso.
Unite al composto gli albumi montati a neve, con molta cautela e delicatezza.
Stendete l'impasto sul piatto del forno ricoperto di carta oleata imburrata, livellando con una spatola.
Mettete in forno gi caldo a 200 e fate cuocere per 8/9 minuti.
Per preparare la crema pasticcerasbattete i tuorli con lo zucchero, aggiungete, sempre mescolando, la farina e il latte, profumate con una scorza di limone.
Ponete sul fuoco e cuocete sempre mescolando.
Continuate la cottura fino a quando la crema non si.
