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Muffin all'olio

Ricetta, ingredienti e consigli per "Muffin all'olio", scopri come si prepara.

Ricette > Dolci e Dessert

Muffin all'olio

https://dolcidasogno.com/

Ingredienti

  • farina bianca
  • farro
  • lievito
  • limoni
  • olio
  • scorza di limone
  • uova
  • zucchero

Ricetta

Preparazione: Preriscaldate l forno a 180C.

Mettete l'olio in una ciotola con 200 g di zucchero, poi sbattetelo con le fruste elettriche fino a renderlo chiaro.

Aggiungete le uova, uno alla volta, senza smettere di sbattere.

Aggiungete gradatamente la farina setacciata con il lievito.

Aromatizzate con la scorza di limone e mescolare delicatamente fino ad ottenere un composto liscio ed omogeneo.

Mettete i pirottini di carta inegli appositi stampi metallici o in silicone e riempiteli con il composto ottenuto solo per 2/3 dell'altezza, perch cresceranno durante la cottura.

Spolverate un po di zucchero sulla superficie di ogni tortina e infornate per 20 minuti.

Verificate la cottura con uno stecchino,se esce pulito, sfornate.

Lasciate intiepidire per 10 minuti e togliere dallo stampo.

Lasciare raffreddare su una griglia.

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