Zeppole
Ricetta, ingredienti e consigli per "Zeppole", scopri come si prepara.
Zeppole
https://dolcidasogno.com/Ingredienti
- amarene
- burro
- cannella
- farina
- fecola di patate
- latte intero
- lavanda
- limoni
- miele
- olio
- patate
- rafano
- sale fino
- tuorlo d'uovo
- uova
- zafferano
- zucchero a velo
- zucchero semolato
Ricetta
preparazione la stessa, cambia solo la modalit di cottura.
Vengono preparate con modalit leggermente diverse nelle varie regioni d'Italia.
La ricetta che vi propongo oggi quella diMaria De Candia del blog 'Rafano & Cannella', che insieme aNunzia Bellomodel blog 'Miele di Lavanda', in uno degli ormai noti eventi tra le blogger di Giallo Zafferano, ci hanno fornito questa ricetta.
INGREDIENTI Per la pasta : 225 g di farina '00' 140 g di burro 300 g di acqua 7-8 uova freschissime 1 cucchiaino di zucchero un pizzico di sale fino scorza grattugiata di mezzo limone Per la crema : 1 l di latte intero 6 tuorli 250 g di zucchero 3 cucchiai di farina, 1 bustina di vanillina 2 cucchiai rasi di fecola di patate Per guarnire: zucchero a velo q.
amarene sciroppate Preparate la crema: Montate i tuorli con lo zucchero e la vanillina.
Quando il composto sar diventato spumoso e biancastro, aggiungete.
