Come decorare la Red Velvet di S. Valentino
Ricetta, ingredienti e consigli per "Come decorare la Red Velvet di S. Valentino", scopri come si prepara.
Come decorare la Red Velvet di S. Valentino
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Ingredienti
- cioccolato
- gelatina
- zucchero a velo
Ricetta
preparato la torta per essere rivestita di pasta di zucchero, abbiamo infatti steso su tutta la superficie uno strato di ganache al cioccolato.
Iniziamo dunque a decorarla, per prima cosa impastate la pasta di zucchero rossa, fino a quando sarmalleabile.
Stendetela su unasuperficie, leggermente spolverizzata di zucchero a velo (io vi consiglioil tappetino in silicone in vendita su ZiZuu, davvero comodo, aderisce al piano di lavoro, quindi non scivola, inoltre vi permette di stendere la pasta senza utilizzare troppo zucchero a velo di conseguenza la pasta non seccher troppo).
Con un mattarello, stendete la pasta, dello spessore di circa 3/4 millimetri, questa dovr essere sufficientemente grande da ricoprire l'intero piano della torta, pi i lati.
Arrotolate la pasta sul mattarello, lasciandola morbida, spostatevi sulla torta e srotolate delicatamente, posizionandola in modo che rivesta l'intera torta.
Lisciate bene la.
