Fichi con mandorle al rum
Ricetta, ingredienti e consigli per "Fichi con mandorle al rum", scopri come si prepara.
Fichi con mandorle al rum
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Ingredienti
- confettura
- fichi
- grappa
- mandorle
- mele
- noci
- rum
- sciroppo
- susine
- zucchero
Ricetta
Procedimento Pulire ben bene i fichi con una pezzuola umida, tagliare il picciolo, con un coltello affilato, fare una piccola incisione sulla base (vedi foto), inserire una mandorla all'interno.
Disponete i fichi all'interno dei barattoli, cercando di incastrarli in modo da lasciare meno spazi possibili, ma senza premere troppo per non romperli.
Far bollire l'acqua con lo zucchero, fino a quando quest'ultimo completamente sciolto, toglierla dal fuoco e lasciare intiepidire.
Versare il rum sui fichi fino a riempire met barattolo, versate poi lo sciroppo tiepido.
Sigillate i barattoli e fatelisterilizzare in acqua calda per 30 minuti.
Conservare al fresco e consumare dopo 1 mese.
Ovviamente per realizzare questa conserva ho utilizzato i fichi migliori, ma quelli pi maturi li ho tenuti da parte per una confettura un po particolare' continuate a seguirmi per vedere quale! Se anche voi amate i fichi con l'alcol, vi ricordo che.
