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Gelato al latte di mandorla e fichi grigliati

Ricetta, ingredienti e consigli per "Gelato al latte di mandorla e fichi grigliati", scopri come si prepara.

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Gelato al latte di mandorla e fichi grigliati

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Ingredienti

  • caramello
  • coppa
  • farina
  • fichi
  • gelato
  • latte di mandorla
  • mandorle
  • panna
  • uova
  • zucchero di canna

Ricetta

Procedimento Mettete la panna vegetale ed il latte di mandorla freddi di frigorifero, in una ciotola a bordi alti, amalgamateli con l'aiuto di una frusta o di un frullatore ad immersione.

Unite lo zucchero e continuate a mescolare fino a che sar completamente sciolto, unite le mandorle tritate, mescolate, poi versate nel recipiente della gelatiera, azionate la macchina.

Se non avete una gelatiera, potrete gustare lo stesso questo delizioso gelato, con qualche piccolo passaggio in pi.

Versate il composto in un recipiente dotato di coperchio e mettetelo a riposare nelfreezer per un'ora.

Estraete quindi il recipiente,mescolatetutto con la frusta e riponete nuovamente nelfreezer.

Ripetere l'operazione 2/3 volte, questo serve a dare una consistenza densa e cremosa al vostrogelato.

Nel frattempo preparate il croccante.

In una padella mettete lo zucchero, mettete sul fuoco e fate sciogliere senza mescolare (se necessario scuotete.

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Gelato al latte di mandorla e fichi grigliati