Crostata di fichi
Ricetta, ingredienti e consigli per "Crostata di fichi", scopri come si prepara.
Crostata di fichi
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Ingredienti
- amido di mais
- fichi
- latte
- limoni
- mais
- maizena
- pasta sfoglia
- uova
- zucchero
Ricetta
preparazione, da gustare fredda, si presta benissimo per essere servita a fine pasto o per una merenda golosa! Ingredienti: 1 rotolo di pasta sfoglia Per la crema: 500 ml di latte 70 g di amido di mais 100 g di zucchero aroma a piacere (io ho utilizzato quello al limone) Per decorare: fichi zucchero q.
b Preriscaldare il forno a 210.
Srotolate la pasta sfoglia direttamente nella tortiera, senza eliminare la carta forno.
Ripiegare i bordi verso l'interno, forare la base con i rebbi di una forchetta.
Cuocere la base di pasta sfoglia per 10 minuti.
Intanto che la torta in forno preparate la crema.
In una pentola mettete la maizena, lo zucchero, l'aroma e versare il latte un po alla volta, mescolate bene per evitare grumi.
Trasferite la pentola sul fuoco e cuocete a fiamma bassa, continuando a mescolare fino a che si sar addensata (occorrono pochi minuti).
Quando la crema si sar addensata, togliere dal fuoco e versatela.
