Albicocche sciroppate
Ricetta, ingredienti e consigli per "Albicocche sciroppate", scopri come si prepara.
Albicocche sciroppate
https://dolcidasogno.com/Ingredienti
- albicocche sciroppate
- limoni
- pesche
- sciroppo
- scorza di limone
- zucchero
Ricetta
Preparazione: Lavare rapidamente le albicocchein acqua fredda, quindi asciugarle con un panno pulito, e trasferitele al sole per 30 minuti.
Intanto preparare lo sciroppo: mescolare lo zucchero nell'acqua, unire la scorza di limone e far bollire per 2 ' 3 minuti, poi far raffreddare.
Dividere le albicocche a met, aiutandovi con un coltello affilato, scartatene il nocciolo e disporle nei barattoli con l'incavo rivolto verso il basso, premendole leggermente e disponendole in modo da riempire il pi possibile il recipiente.
Quando lo sciroppo si sar raffreddato, versatelo sulle albicocche, fino ad arrivare a 2 cm dall'ultimo strato.
Chiudete ermeticamente i barattoli e trasferiteli in una pentola Prendete una pentola sufficientemente grande sistematevi all'interno un canovaccio pulito e adagiatevi i vasetti, avendo cura di dividerli uno dall'altro con il canovaccio in modo che durante la bollitura non si rompano urtandosi.
