Pasta al radicchio con stracchino e speck
Ricetta, ingredienti e consigli per "Pasta al radicchio con stracchino e speck", scopri come si prepara.
Pasta al radicchio con stracchino e speck
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Ingredienti
- formaggi
- lasagne
- olio
- pasta tipo pasta corta
- pepe
- pollo
- radicchio
- sale
- scalogno
- speck
- yogurth
Ricetta
preparato alla griglia, in insalata col pollo o, per passare a dei primi 'corposi', pensiamo magari alle lasagne al radicchio o ad un goloso risotto.
Il piatto che ho pensato di proporre questa volta davvero semplice e veloce, ma che non rinuncia assolutamente al gusto' con un tocco di cremosit e colore.
Si prepara in poco tempo e, per tutti coloro che non vogliono rinunciare al primo anche a cena, ecco una ricetta salvacena col radicchio veramente facile ed un po' diversa dal solito.
Vediamo gli ingredienti ed il procediemento' Ingredienti per 2 persone: 180 gr di pasta corta integrale 1 piccolo radicchio (io ho usato quello tondo) 80 gr di speck a fiammiferi 5 ' 6 cucchiai di stracchino allo yogurt Olio Extra Vergine di Oliva q.
Sale e pepe q.
1 piccolo scalogno Per prima cosa mettere sul fuoco la pentola per la pasta, nel frattempo pulire e tagliare il radicchio.
Versare poco Olio EVO in una padella antiaderente, unire lo.
