Ricetta, ingredienti e consigli per "Torta salata di pasta brisè con spinaci e patate", scopri come si prepara.
preparazione di questa squisita torta salata impiega davvero poco tempo: una ricetta facile e veloce ma davvero saporita e nutriente.
Oggi prepariamo insieme una magnifica torta salata agli spinaci, patate e cipolla.
Gli ingredienti sono per 4 persone .
Cominciate acquistando o preparando in casa la pasta da usare come fondo: di solito la scelta ricade tra la sfoglia o la bris.
Personalmente scelgo quasi sempre la pasta bris perch la trovo decisamente pi leggera e alla fine della cottura rimane molto meno unta rispetto alla sfoglia.
La compro gi pronta nei banconi frigorifero dei supermercati facendo attenzione a scegliere una marca che tra gli ingredienti non contenga strutto (a che dovrebbe servire il grasso di maiale nella pasta, se non a far salire i livelli di colesterolo').
Mettete a sbollentare per 5 minuti 4 mazzetti di spinaci previamente ripuliti e sciacquati.
Nel frattempo in una padella ampia fate rosolare in olio d'oliva.